為確保中國共產黨鶴壁市第十次代表大會順利召開,淇濱分局高度重視,周密部署,以高度的政治責任感和使命感,全力以赴做好大會期間的餐飲服務食品安全保障工作,圓滿完成了各項任務。
面對會議期間用餐人數多、供餐任務重的實際情況,分局重點圍繞“小餐飲”這一關鍵環節,開展了卓有成效的保障工作。提前介入,嚴格審查。在大會召開前夕,分局組織執法人員對承擔接待任務的餐飲服務單位,特別是部分規模較小但承擔重要任務的餐飲點,進行了全面的食品安全評估和監督檢查。重點檢查了其食品原料采購、儲存、加工制作、餐具消毒、從業人員健康狀況等各個環節,對發現的問題現場指導,責令立即整改,確保消除安全隱患。
全程監管,不留死角。會議期間,分局選派了業務精、責任心強的監督員進駐各重點餐飲服務單位,實施24小時全程動態監督。監督員從每日清晨的食材驗收開始,對菜單審核、食品加工過程、食品留樣、餐用具清洗消毒等實行“貼身式”跟蹤監管,確保每一道菜品都符合安全標準。針對“小餐飲”單位可能存在的設施設備相對簡單、管理流程不夠完善等情況,監督員加強了對關鍵控制點的技術指導與風險提示。
強化應急,有備無患。分局制定了詳細的食品安全應急預案,明確了應急響應流程和處置措施,確保一旦發生突發情況能夠迅速、有效應對。加強與大會會務組、接待單位的溝通協調,建立了暢通的信息反饋機制,形成了保障合力。
通過一系列扎實有效的措施,淇濱分局實現了會議期間餐飲服務食品安全“零事故、零投訴”的目標,為市第十次黨代會的圓滿成功提供了堅實的后勤保障,贏得了與會代表和各方的一致好評。此次保障工作的順利完成,也進一步錘煉了分局的應急保障能力和精細化監管水平,為今后重大活動食品安全保障工作積累了寶貴經驗。
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更新時間:2026-02-08 05:57:51